Monatsmenü August 2018

Jeden Monat ein kulinarisches Highlight! Unsere Monatsmenüs bestehen jeweils aus Vorpseise, Hauptgang und Dessert.

Ob auf der Sonnenterrasse oder drinnen, unser August-Menü lässt Kulinarik-Fans schwelgen. Eine Enten-Mango Terrine mit sommerlichem Salat ist der Auftakt des 3-Gang Menüs. Danach folgt ein Rindsschmorbraten aus der Biosphäre Entlebuch, serviert mit Fidirulla Schrattenbändeli und Gemüsebouquet. Zum Dessert kreierten unsere Köche ein marmoriertes Kiwi-Passionsfrucht-Parfait, welches wir mit Früchten und Rahm servieren. Guten Appetit!

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Jetzt Tisch reservieren unter Tel. 041 488 12 40. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!