Monatsmenü Juli 2018

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Monatsmenü Juli 2018

Monatsmenü Juli 2018

Jeden Monat ein kulinarisches Highlight! Unsere Monatsmenüs bestehen jeweils aus Vorpseise, Hauptgang und Dessert.

Angus vom Rischlihof ist nochmals der Star unseres Juli-Menüs! Geniessen Sie ein aromatisches Ragout mit Fidirulla-Schwingerhörnli und frischem Gemüse. Zuvor servieren wir eine sommerliche Vorspeise – ein Entenbrustcarpaccio an Olivenöl und Sörenberger Käse mit kleinem Salatbouquet. Das Dessert ist ebenso regional wie saisonal. Feine Birkenhof-Erdbeeren werden begleitet von einer Kugel Joghurtglace und Rahm. Wir wünschen E Guete!

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2018-07-07T12:16:50+00:00