Monatsmenü Juni

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Monatsmenü Juni

Monatsmenü Juni

Jeden Monat ein kulinarisches Highlight im 2017! Unsere Monatsmenüs bestehen jeweils aus Vorspeise, Hauptgang und Dessert.

Wie jedes Jahr sind ab Anfang Juni im Rischli wieder die beliebten Angus-Spezialitäten vom Rischlihof erhältlich. Unser Küchenteam liess es sich nicht nehmen, das regionale Rindfleisch ins Monatsmenü einzubeziehen. Als Vorspeise servieren wir Ihnen dünn geschnittene Siedfleischtranchen vom Angusrind an einer Vinaigrette und mit Salatbouquet. Darauf folgt ein Lammrückenfilet an einer Sauce provençal, serviert mit Rosmarin-Bratkartoffeln und einer Gemüsegarnitur. Das Dessert ist ein erfrischendes hausgemachtes Himbeerparfait, garniert mit Früchten und Rahmhaube. Ein Menü, das nach Sommer schmeckt!

Mehr zum Angus vom Rischlihof folgt in Kürze. Wir freuen uns auf Ihre Reservation unter 041 488 12 40!

Hier geht es zum vollständigen Menü als PDF.

2017-06-01T13:43:25+00:00