Monatsmenü März

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Monatsmenü März

Monatsmenü März

Jeden Monat ein kulinarisches Highlight im 2017! Unsere Monatsmenüs bestehen jeweils aus Vorspeise, Hauptgang und Dessert.

Im März wird es im Rischli italienisch: Das Monatsmenü bringt die Geschmäcker des Südens in die UNESCO Biosphäre Entlebuch. Gestartet wird mit einem Salat Caprese. Auf die Vorspeise folgt ein Kalbs Saltimbocca auf Safran Risotto, begleitet von Broccoliröschen. Das hausgemachte Orangen-Tiramisu rundet den 3-Gänger ab. Buon appetito!

Hier geht es zum vollständigen Menü als PDF.

2017-03-03T09:10:23+00:00